Blanco Valcuerna, Vino de Pueblo
Viura, Garnacha Blanca, Tempranillo y Malvasía procedente de las distintas parcelas de uva blanca de la familia, en el Alto Najerilla. La diversidad de orientaciones, suelos y exposición confieren a nuestros vinos de año un equilibrio y complejidad únicos.
Blanco de año Valcuerna
VARIEDADES
Viura, Garnacha Blanca y Malvasía.
Grado alcohólico 13% vol.
Viñedo
Uva procedente de distintas parcelas de la familia, en el Alto Najerilla, con diversidad de orientaciones, suelos y exposición que aportan equilibrio y complejidad a este vino blanco.
Elaboración de este vino blanco de año
Prensado directo con racimo entero y decantación natural del mosto flor durante 12h.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15º en acero inoxidable, donde posteriormente permanecerá con sus lías finas de 3 a 5 meses con bâtonnage periódicos.
NOTAS DE CATA
Color amarillo limón, pálido y limpio.
Intensidad aromática alta, con predominio de aromas primarios destacando el árbol en flor, fruta verde dulce como la pera, frutas de hueso y matices tropicales muy interesantes.
Entrada en boca fresca y directa.
Cuerpo ligero
con buena acidez y recuerdos a esa fruta de hueso blanca que persiste hasta un final largo y
elegante.
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26311 Cordovín (La Rioja)